Pastinaak 'Tender and True'

Pastinaak ‘Tender and True’ geldt als een van de lekkerste rassen: zoet, nootachtig en met een subtiele kruidige toets. De wortels hebben een fijne, gladde structuur en houden goed stand tijdens koude periodes, wat ze tot een ideaal najaars- en wintergewas maakt.

In de keuken is pastinaak veelzijdig: heerlijk als puree, geroosterd, in soep of als hartige toevoeging aan een stoofpotje. De volle, licht zoete smaak ontwikkelt zich nog na de eerste nachtvorst.