Witte biet BIO

Witte biet groeit net als een gewone rode biet, maar is verrassend wit vanbinnen. Een leuke, ongewone verschijning tussen je andere wortelgroenten.

De smaak is milder en zoeter dan die van rode biet, waardoor ze perfect rauw geraspt door een salade past, of gewoon in dunne plakjes. Ook gekookt, gestoomd of geroosterd in de oven komt de zachte smaak goed tot zijn recht.

Een dankbare nieuwigheid voor wie zijn moestuin en zijn bord wat variatie wil geven, zonder dat het lastiger te kweken is dan een klassieke biet.