Rode Russische bladkool BIO

Rode Russische bladkool is een decoratieve variant op de traditionele boerenkool, met grijsgroene bladeren en opvallende paarse nerven. Een blikvanger in de moestuin, ook in de wintermaanden.

Deze bladkool is opmerkelijk winterhard en blijft dus lang oogstbaar, ook als het kouder wordt. In het voorjaar krijg je een bonus, want dan kan je de jonge bloemknoppen oogsten en bereiden als een mini-broccoli. Heerlijk gestoofd, in een winterse soep of kort aangebakken als bijgerecht: deze kool brengt kleur en karakter op het bord.