Spaghetti pompoen

Spaghettipompoen is een crèmegele, ovaalvormige pompoen die na het garen een verrassing prijsgeeft: het vruchtvlees valt uiteen in dunne, draadachtige slierten, net als spaghetti. Een leuk en smaakvol alternatief voor pasta.

De slierten zijn heerlijk met een tomatensausje, in de oven met kruiden of als lichte bijgerecht. Deze plant is zeer productief en levert gemiddeld 6 tot 7 vruchten per plant op: een royale oogst voor de herfst en winter.