Heerlijke tomaten uit eigen tuin, frisse radijsjes in een huisgemaakt slaatje en een dampende kom pompoensoep: er gaat niets boven de smaak van groenten uit eigen tuin. Maar hoe begin je aan een makkelijke en haalbare moestuin? Welke gewassen zijn makkelijk om mee te beginnen en wat is de beste locatie voor een moestuinbed?
Hoe start je een moestuin?
Kijk eerst en vooral goed waar je je moestuin wil aanleggen in de tuin. Wil je het liefst in de vollegrond moestuinieren of toch liever in verhoogde bakken? Wil je een randje aan elk moestuinbed met cortenstaal of toch liever hout? Denk goed na over jouw wensen en kijk wat mogelijk is in de tuin en past in het budget.
Vollegrond. In de vollegrond moestuinieren is de meest goedkope oplossing. Er is immers geen materiaal nodig om verhoogde bakken te maken. De grond is stabieler qua temperatuur: hij droogt minder snel uit in de zomer en is minder gevoelig om te bevriezen in de winter.
Heb je na een tijdje zin om de moestuin anders in te delen, dan kan dat perfect. In de vollegrond moestuinieren is flexibel tuinieren, je kan heel snel bepaalde vormen of zones veranderen of uitbreiden.
Moestuinbakken. Als je verhoogde bakken of een omranding wil in de moestuin, is dat uiteraard duurder in aanschaf. Kijk echter zeker in jouw omgeving naar tweedehandsspullen: een oude tuinafsluiting kan perfect hout leveren voor een omranding (indien niet geïmpregneerd), uitgebroken stenen van een tuinpadje kunnen ook een tweede leven krijgen als omranding.
Als je de moestuinbakken ontwerpt, zorg dan dat ze niet breder zijn dan 120 centimeter. Zo kan je de groenten en kruiden langs beide kanten vlot bereiken zonder over de kostbare grond te moeten lopen.
De grond in verhoogde moestuinbakken is minder stabiel qua temperatuur: hij droogt wat sneller uit in de zomer, maar warmt ook sneller op in de vroege lente.
Wat is de beste plek voor een moestuin?
Zon is een erg belangrijk element in de moestuin. Zonder voldoende zonlicht kunnen de gewassen niet goed groeien, met een slechtere oogst als gevolg. Zorg dus voor een zonnige plek met minimum 6 tot 8 uur zon per dag.
Uiteraard is water ook een belangrijk gegeven in de moestuin. Zorg dat je makkelijk bij een waterbron kan, zo ben je sneller geneigd om regelmatig water te geven. Overweeg om een regenton aan te sluiten, zo vang je kostbaar hemelwater op dat je kan gebruiken in de moestuin.
Tot slot is een gezonde bodem belangrijk voor de opbrengst van de moestuin. Op een dode, kurkdroge zandgrond zal er weinig tot niets vlot groeien. Ook op een kletsnatte kleigrond is het wat moeilijker om groenten te verbouwen. Leg daarom jaarlijks een flinke hoeveelheid compost op de bedden. Het bodemleven kan zo rustig de compost inwerken in de grond met een positief resultaat: zandgrond kan door compost meer vocht vasthouden en kleigrond wordt luchtiger. Een echte win-win dus!
Welke gewassen zijn perfect om mee te starten?
Heb je een geschikte plek voor de moestuin en staat alles klaar, dan kan je kiezen wat je wil zaaien. Begin met groenten of kruiden die makkelijk kiemen en snel groeien. Je kan voorzaaien of rechtstreeks zaaien, afhankelijk van jouw persoonlijke voorkeur, tijd en plaats. Uiteraard kan je ook meteen moestuinplantjes aanschaffen bij een tuincentrum of bij een buurman of -vrouw die te enthousiast heeft gezaaid.
Pompoen. Een erg makkelijk gewas dat de pannen van het dak groeit. Ze heeft veel voeding nodig en er zijn ongelofelijk veel variëteiten.
Radijsjes. De kleine knolletjes zijn een dankbaar gewas dat rauw gegeten wordt, een echte lekkernij. Een koolgewas overigens.
Tomaat. Tomaten kiemen vlot en zijn echte zonnekloppers. Er zijn ongelofelijk veel variëteiten waardoor er voor elk wat wils is. Er zijn ook kleinere soorten die je perfect in een pot of kuip kunt kweken.
Bladgewassen. Sla, spinazie en winterpostelein zijn dankbare bladgewassen voor de moestuin. Ze kiemen vlot en geven een mooie opbrengst die gespreid kan worden over enkele maanden.
Courgette. Een op-en-top zomergewas. Courgette ontkiemt erg snel en is makkelijk om te kweken. Vraagt wel wat plaats om goed te kunnen groeien.
Leer meer dankzij onze video's
Wist je dat we ook een goed gevuld YouTube-kanaal hebben? Met meer dan 450 video's hebben we een grote database aan informatie. Neem zeker een kijkje op YouTube en abonneer je, dan blijf je op de hoogte van de nieuwste video's.
In deze video leert Angelo je hoe je rabarber uit de moestuin kan bleken. Een heerlijk gewas met ontelbare mogelijkheden.
Geen tuin, maar wil je toch een moestuin?
Niet iedereen heeft een tuin ter beschikking om te moestuinieren. Weet dat er gelukkig erg creatieve oplossingen zijn om toch te tuinieren op een terras of balkon. Heel wat groenten en kruiden doen het namelijk goed in een grote pot of kuip en bepaalde gewassen kunnen zelfs verticaal gekweekt worden. Ga dus creatief aan de slag met verschillende potten of bakken en gebruik de ruimte op je terras.
Groenten en kruiden in een pot kunnen sneller uitdrogen tijdens warme zomerdagen. Zet alvast onderzetschaaltjes onder elke pot, zo ga je spaarzaam om met water. Geef ook 's morgens vroeg of 's avonds water, zo zal het minder snel verdampen.
Heb je trouwens enkel plaats binnenshuis? Ook daar kan je op kleine schaal moestuinieren: kiemgroenten zijn perfect om op een vensterbank of op een zonnig plekje te kweken.
