Rucola BIO

Wilde rucola is een sterke bladgroente met fijn ingesneden, donkergroene bladeren. De smaak is pittig en nootachtig, met een iets krachtiger en kruidiger karakter dan gewone rucola.

De fijne blaadjes zijn een aanrader in salades, op een verse pizza, doorheen pasta of als kruidige afwerking van warme gerechten. In de zomer verschijnt een waaier aan kleine gele bloemetjes die niet alleen eetbaar zijn, maar ook bijen en andere bestuivers naar de tuin lokken.

Deze rucola is een meerjarige blijver die na de winter meestal opnieuw uitloopt. Een dankbare, duurzame aanwinst voor wie jarenlang van dezelfde plant wil oogsten.