Toscaanse palmkool 'Nero di Toscana' BIO

Toscaanse palmkool 'Nero di Toscana' is een sierlijke bladkool met lange, donkergroene, gebobbelde bladeren die inderdaad aan kleine palmboompjes doen denken. Een echte blikvanger tussen je andere moestuinplanten.

Je plukt de stevige bladeren van onder naar boven, zodat de plant blijft doorgroeien en je telkens vers kan oogsten. In de keuken is deze kool veelzijdig: heerlijk in een minestrone, kort gebakken met knoflook, of als chips uit de oven.

De smaak is vol en licht zoet, en wordt na de eerste nachtvorst zelfs nog lekkerder.