Römischer Kopfsalat 'Forellenschluss'

Diese alte Sorte stammt aus Tirol, Österreich. Charakteristisch sind die braunen Sprenkel, die man auf den Blättern sieht. Der Name bezieht sich auf eine Forelle, die ebenfalls ähnliche Sprenkel hat. Leckerer Römersalat.

Aussaatanleitung
Salat hat sehr kleine Samen und ist deshalb ein leichter Keimling. Sie säen die Samen also oberflächlich aus, ohne sie mit einer Erdschicht zu bedecken. Leicht andrücken, so dass ein Kontakt mit dem Untergrund entsteht, und feucht, aber nicht nass halten. Salat keimt schnell, schon nach wenigen Tagen.